Hörnlisalat
by Chris
Vegetarisch
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Zutaten
4 Portionen
Salat:
- 250 gHörnli
- 2Eier
- 6Radieschen
- 150 gMozarella / Tilsiter / scharfer Max
- 5Essiggurken
- 1rote Zwiebel
- 1(rote) Peperoni
- 1Karotte
- 8Cherry Tomaten
Zubereitung
- 1
Hörnli al dente kochen und danach in einem Sieb mit kaltem Wasser abspritzen. Hörnli in eine Schüssel geben.
- 2
Tomaten vierteln, Peperoni, Radieschen und Käse in mundgerechte Stücke schneiden und Zwiebel hacken. Karotte, Essiggurken und Eier in kleine Stücke schneiden. Alles in die Schüssel zu den Hörnli geben und gut vermischen.
- 3
Erst beim servieren mit einer (fertig) französischen Salatsauce vermengen.