Protein Brownies
by Chris
Zutaten
Brownies:
- 80 gMandeln (gemahlen)
- 50 gKakaopulver (ungesüsst)
- 80 gSchoko-Whey Proteinpulver
- 1 TLBackpulver
- PriseSalz
- 2Eier
- 2Eiweiss
- 100 gMagerquark
- 80 gErdnussbutter
- 2 ELAhornsirup
- 1 TLVanilleextrakt
- 50 mlHafermilch
- 0.5 TLEspressopulver
- 30 gSchokostücke
Zubereitung
- 1
Alle trockenen Zutaten (Mandeln, Kakao, Proteinpulver, Backpulver, Salz, Espressopulver) in einer Schüssel mischen.
- 2
Alle nasse Zutaten (Eier, Eiweiss, Magerquark, Erdnussbutter, Ahornsirup, Vanilleextrakt, Milch) in einer zweiten Schüssel glatt rühren.
- 3
Den Backofen auf 175°C Umluft vorheizen.
- 4
Die trockenen Zutaten zu den nassen Zutaten geben und verühren bis ein homogener, dicker Teig entsteht.
- 5
Schokostücke unterheben. Eine passende Form mit Backpapier belegen und den Teig einfüllen.
- 6
Ca. 16 Minuten den Teig im Backofen backen, komplett auskühlen lassen und in Stücke schneiden.
Nährwerte
| Kalorien | 169 kcal |
| Fett (total) | 9.9 g |
| Fett (gesättigt) | 2.5 g |
| Kohlenhydrate | 6.6 g |
| Zucker | 5.4 g |
| Ballaststoffe | 2.7 g |
| Protein | 12 g |
* Sämtliche Nährwerte sind immer pro Portion berechnet und sind nur ungefähre Angaben, die Nährwerte können je nach gekauften Produkten signifikant unterschiedlich sein.