Chris Kocht

Steamer Risotto

by Chris

VegetarischMeal Prep (3-4 Tage im Kühlschrank)Steamer
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Steamer Risotto

Zutaten

4 Portionen

Risotto:

  • 300 gRisotto Reis
  • 7 dlBouillon
  • 1Zwiebeln
  • 2Karotten
  • 140 gFrischkäse (z.B. Cantadou Knoblauch & Kräuter Provence)
  • PriseSalz und schwarzer Pfeffer

Zubereitung

  1. 1

    Risotto Reis waschen und dann in eine Form leeren.

  2. 2

    Karotten über den Risotto Reis raffeln, Zwiebeln hacken und ebenfalls zum Risotto Reis geben. Die Buillon darüber giessen und alles etwas umrühren.

  3. 3

    Im Steamer bei 100°C ca. 45 Minuten dämpfen. Form aus dem Steamer nehmen und Frischkäse unter den Risotto mischen. Nach belieben würzen.

Nährwerte

Kalorien247 kcal
Fett (total)11 g
Fett (gesättigt)7.1 g
Kohlenhydrate31.2 g
Zucker5.3 g
Ballaststoffe2.6 g
Protein5.4 g

* Sämtliche Nährwerte sind immer pro Portion berechnet und sind nur ungefähre Angaben, die Nährwerte können je nach gekauften Produkten signifikant unterschiedlich sein.